こんにちは。変態企業カメレオンの福留です。
突然ですが、アイス評論家になりました。
アイスクリーム評論家とか、コンビニアイス評論家とか、まぁその辺でいきます。(笑)
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まずは、今年と来年で1000種類のコンビニアイスにチャレンジ!
コンビニアイスマニア
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今回、絶対に行ってはいけないお店をご紹介します。
そのお店は、知り合いの司法書士の上川先生にご紹介いただいた湯島駅近くの油そば専門店「浜そば」。
ここの油そばは本当に美味しい!一度食べたら確実に病みつきになります。
私自身、無類のラーメン好き・・・ではございませんが、とにかくハマってしまって(浜そばだけにね!笑)かなり通っています。そして知り合いも連れてくると、その知り合いも知り合いを連れてくる。そして、知り合いとお店でバッタリ!なんてことも1度ではありません。
本当に美味しいお店って、こうして広まっていくんだな・・・と実感しています。
まず、入口横の券売機で食券を購入。麺の量は通常、大盛り、W盛りがあります。そしてトッピングもネギゴマ、温玉、肉増し等豊富。私はいつもだいたい大盛りの肉増しを注文しますが、浜そばに行ったら最初は全部入りをおすすめします!
お酢とラー油をかけて食べます。油そばの食べ方等もていねいに店内に貼ってありますので、油そばを初めて食べる人でも「どうやって食べたらいいかわからない!」なんて事もありません。
以前は、チャーシューを使っていたのですが、現在は鶏肉の照り焼を使っています。これが本当に油そばに合うんです・・・。チャーシューのほうが絶対に合う!という人もいますがそれは好みですかね。
そして、麺!この麺が本当にヤバイ。浅草の開花楼のつけ麺用の特製麺(中太ちぢれ麺)ですが、これが絶品!食感はモチモチ!スープや具材と絡み合ってたまりません。
こんなに美味しくて、ラーメンに比べてカロリーは控えめ。店主の三宮さんも、美味しさとヘルシーにこだわりをもっていて、私にとってはまさに究極の油そば・・・と言った感じです。確かに、チャーシューと鶏肉の照り焼きでもかなりカロリーは違いますからね!
本日、嬉しいことに店主の三宮さんにお名刺を頂戴いたしました。いつも食べに行っていてブログの方でも相互リンク等をさせていただいているので、憶えていただけました。本当に光栄です!
お台場のラーメンパークや中山競馬場への出店も決まっているようで、人気急上昇の油そば専門店「浜そば」さん。これからクチコミでどんどん広がっていくのでしょうね。
うーん・・・。行列ができて、なかなか食べられなくなる日が本当に怖いです。。。
だから皆さん、油そば専門店「浜そば」には絶対に行ってはいけません!・・・絶対にね。(笑)
油そば専門店 浜そば 本店
| ■住所: | 東京都文京区湯島3-46-2 |
| ■TEL | 03-3831-0641 |
| ■営業時間 | 月~土 午前11:30~翌3:00(ラストオーダー2:30) 日曜祝日 午前11:30~翌1:00 (ラストオーダー0:30) 麺が無くなり次第Close |
| ■定休日 | 不定休(当社規定による) |
| ■アクセス | 東京メトロ千代田線湯島駅A2出口徒歩30秒。 JR山手線御徒町駅徒歩5分。 都営大江戸線上野御徒町駅徒歩6分。 |
| ■その他 | カウンター6席。 全席禁煙(外に灰皿設置)駐車場、近くに有料P有り |
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先日、鍼灸治療院「和」のセミナーに参加してきました。
今回のセミナーは、素材にこだわってケーキ作りを続けるダンテ(本店:埼玉県さいたま市)の國武賢明社長のお話。
チーズケーキが食べられるんだ♪と軽い気持ちで参加させていただきましたが・・・、衝撃を受けました!
水口さんのセミナーはいつもそうなんです。度肝を抜かれるというか、内容がすごいんです。
今回は國武賢明社長がチーズを作る上で欠かせない原料、「牛乳」について熱く語られました。
国内の牛乳と呼ばれるものに、ほとんど”生乳”は使われていない、牛乳の一番良い部分(生きた菌)をすべてホモジナイズという超高温殺菌や脂肪球破壊等の熱処理で一番身体に良い栄養素を殺してしまっているという事実を知り愕然としました。
國武社長は日本の農業を守りたい、乳酸菌の生きたミルクを全国に提供し、日本の自給率を向上させたいという熱い想いを持って会社の経営、そして社会活動に取り組んでいらっしゃいます。目の前のことだけではなく、100年後の”食の未来”まで考え行動されていることには本当に驚きました。
成功している社長さんの”こだわり”。これは本当にすごい。お話を聞いていて胸が熱くなりました。
とにかく勉強になり、おいしいケーキや牛乳までごちそうになり、もう。満足度2000%のセミナー!(笑)
主催の水口さん。貴重な機会をありがとうございました!
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